随着云计算、互联网技术的不断发展,数据将成为包括畜牧业在内的很多行业的重要资源,甚至将决定一个产业的成败。奶牛养殖是畜牧业中数据量行业,营养、育种水平的提升都需要大量数据的长期积累与准确分析。再加上牛奶全国运送,物流庞大,同时牧场和工厂分布范围大,有时候一些变量发生,很有可能出现预测颗粒度不够、准确度不高的问题,很难算出的方案和线路。据了解,为加快我国现代奶业的信息化建设,国家奶牛产业体系提出了“金钥匙联盟”,旨在建立信息化的奶业技术服务、科技创新、成果转化的系统,打造综合服务平台
IoT 平台能屏蔽接入协议的差异性,解耦应用与设备,为上层应用提供统一格式的数据,简化终端厂商开发的同时,也让应用提供商聚焦于自身的业务开发。IoT 平台通过云网关(CIG,Cloud Inter-Networking Gateway)、终端 Agent/SDK,实现海量终端设备统一快速接入。 华为的物联作系统预集成了 IoT 领域 ARM、x86、DSP 等主流芯片/模组,支持 20 多种 IoT 领域主流协议,轻量级内核可伸缩、能达到毫安(功耗和微秒(μs)级响应。系列化 IoT Agent、基于 OSGi 架构的开放云网关(CIG)适配不同协议,将设备上报的消息统一转化为平台可识别的 Json 格式。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利认为,奶牛牧场云计算管理系统为现代奶业发展提供了一个信息化平台,促进了奶业产业水平的三大提升:一是通过物联网实现牧场内部数据、、即时地采集与预警,并与各种硬件进行数据传输,为操作人员提供及时准确的信息支撑。实现不同场景下终端设备快速接入平台。
奶牛自身的生理和生物学特性以及较高的投资,决定了奶牛养殖业是低风险的产业。由于奶牛的世代间隔长,繁殖率低(单胎)以及投资大的特点,不是想什么时候扩大规模或任何想发展奶牛养殖业的农户都能做到的。所以,奶牛养殖业不会出现大起大落。四、受国际乳品进口冲击小乳品主要是固体奶和液态奶,消费量是液态奶。由于液态奶不易保存和长距离运输,国际间贸易量很小,国外乳品企业对我国保鲜奶生产的冲击。利用物联网软硬件技术,自动获取奶牛繁育健康及牧场原奶质量、产量、成本、交易等全维度数据,通过牧场端、乳企端、政府端三个不同的平台,对不同的用户展示不同的数据,完成了牧场–乳企–政府–牧场的闭环。奶粉的消费主要在农村和中小城市,由于进口奶粉价格高,难以大量进入此市场。
指标和卫生指标的常数及鲜奶储运常识,熟悉奶吧加工设备机械性能和操作要领,尤其要熟悉不同人群、不同年龄段的消费者饮奶知识,倡导消费者健康、科学地饮奶。总之经营好鲜奶吧是天时、地利、人和的结晶,需要的奶吧经营者和知识团队及社会各方面的支持,更是广大消费者信任的结晶。要努力创造条件,建立更和谐的发展空间,时刻把质量第客户、健康、安全牢记心中,科学经营管理。同时,依据大数据平台,以生鲜乳合同管理为切入点探索构建新型奶业产业链利益分配机制,以生鲜乳成本效益数据为基础探索新型奶业收益保险,以提升生产过程效率为目标推广先进适用物联技术,加快推进监管监测一体化,提升民族奶业的竞争力。
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